Automatická dělička a zakulovačka těsta DZZUC30/1500AUT

Automatická dělička a zakulovačka těsta DZZUC30/1500AUT – pro pekařství, cukrárny a pizzerie
Profesionální dělicí a tvarovací stroj DZZUC30/1500AUT je navržen pro rychlé a přesné dělení a zaoblování pšeničného, žitného nebo smíšeného těsta. Umožňuje rovnoměrné porce na produkty jako rohlíky, ciabatty, pizzy, koblihy nebo chléb. Je ideální pro pekařské provozy, markety i cateringová zařízení, kde záleží na kvalitní přípravě, úspoře času a vysoké výtěžnosti.
Klíčové vlastnosti

• Automatický provoz – proces dělení a zaoblování je zcela automatizovaný, s intuitivním ovládáním přes řídicí panel.
• Kapacita až 30 dílů – nastavitelná hmotnost od 30 g do 100 g pro precizní přípravu pečiva.
• Pevná konstrukce – tělo z práškově lakované oceli, platforma z litiny, hlava z nerezové oceli schválená pro styk s potravinami.
• Nouzová brzda – zajišťuje bezpečný provoz s možností okamžitého zastavení stroje.
• Příslušenství – 3 zásobníky z nerozbitného a nepřilnavého plastu pro snadné zpracování těsta.
• Snadná údržba – jednoduchá konstrukce umožňuje rychlé čištění po každém použití.
• Efektivní provzdušnění – těsto je připraveno k dalšímu zpracování bez deformace nebo únavy materiálu.

Využití
Automatická dělička výrazně zjednodušuje a zpřesňuje práci v pekárnách, obchodech, pizzeriích i cukrárnách. Je vhodná pro všechny provozy, kde je potřeba vysoká produktivita, konzistentní kvalita a hygienická manipulace s těstem.